Quintin vient du breton « Quistinic » (châtaigne). Cette petite citée de caractère bénéficie de 2 châteaux (dont le plus ancien date du XIIème siècle) et d'une très belle basilique 'Notre-Dame de Délivrance' du XVIIIème siècle. Le manoir de Roz-Maria, qui surplombe la cité, correspond au Couvent des Carmes construit en 1620 par Henri de Trémoille, seigneur de Quintin. Les Pères Carmes (une dizaine) y ont séjourné sur plusieurs décennies. Ils ont été chassés du couvent à la révolution en septembre-octobre 1789 ; en décembre de la même année, un banquet a eu lieu icimême avec plus de 500 personnes ! Depuis cette date, 3 familles successives ont pris possession des lieux, et l’ont rebaptisé Manoir de Roz-Maria. Les nouveaux propriétaires, arrivés en l’an 2000, n’ont de cesse d’améliorer le site pour le moderniser tout en gardant l’authenticité des lieux.

Niché sur les hauteurs de la petite cité de caractère de Quintin, le Manoir de Roz-Maria vous offrira une magnifique vue sur la basilique de la ville. En moins de 5mn, vous vous trouverez au centre du village qui s'anime les mardis et samedis matin d'un charmant marché. De bons petits restaurants vous proposeront également divers types de mets pour vous régaler. Pour les randonneurs, plusieurs pistes sont accessibles depuis le village. L’office de tourisme sur la petite place, sera ravi de vous documenter sur toutes les visites et manifestations à ne pas rater. Les plages se trouvent à 20 mn en voiture. Très bien placée, la ville de Quintin est au centre de toutes les découvertes de la Belle Bretagne ! C'est pourquoi nous vous accueillerons au Manoir de Roz-Maria avec plaisir. A très très vite !!!