2015 est la date décisive où Céline et Daniel allient leurs expériences et leur vision pour donner naissance au projet Echo d’Eau. Echo d’Eau est ainsi non seulement le produit d’un savant mélange entre l’artisanat et les sciences humaines mais aussi l’alliance de deux personnes qui ont en commun la générosité, moteur de leur projet d’hébergement. C’est à la fois leur harmonie et leur complémentarité qui fait d’Echo d’Eau un projet solide et avec beaucoup de saveur. En 2017, Céline et Daniel choisissent le moulin, symbole de la transformation. Ils ont pour vision d’offrir à leurs clients un environnement propice à la détente, au partage et à l’écoute de soi. Les paysages et les valeurs culturelles de la Vendée offrent l’environnement idéal pour accueillir ce projet qui se démarque par l’engagement et le dynamisme de ses fondateurs.

Echo D’Eau est une offre d’hébergement qui accorde autant d’importance à l’espace intime offert par les chambres qu’à l’espace de vie qui se veut généreux et ouvert. Chaque chambre a fait l’objet d’une décoration contemporaine et unique visant à inspirer chacun de ses hôtes de façon singulière. Une attention particulière a été portée à la luminosité et à la connexion avec la nature environnante. Aussi dans chacune des chambres et pièces de vie, les hôtes profitent d’une constante perspective sur la nature environnante. Vous trouverez dans la décoration contemporaine du lieu le même appel à la détente, à la quiétude et à la curiosité. Pour amplifier l’effet ressourçant, un espace SPA complète les prestations pour vous offrir des séances de balnéothérapie à deux et de sauna traditionnel finlandais avec les bénéfices de l'accompagnement du coach (certification et pratique du coaching professionnel). Cet espace n’est accessible que sur réservation pour garantir intimité et personnalisation de l’expérience. Toute l'année, des séjours et programmes Host & Coach sont proposés pour vous accompagner et faire évoluer des situations professionnelles ciblées (en one-to-one ou mini groupe ). En saison estivale, la piscine extérieure est ouverte à tous et pourra même satisfaire les amateurs de natation grâce à son généreux bassin de 20 mètres. Pour libérer les esprits des contraintes, des formules de déjeuner ou dîner sont accessibles sur demande et préparés sur place par vos hôtes avec des produits frais, locaux et bio.